Dalla collaborazione tra CSI e Rede Unida, è nata una collana di tre testi dedicati a varie tematiche di salute globale e alla cooperazione tra Italia e Brasile. I testi sono liberamente scaricabili in formato pdf.
Nell'ambito della formazione in Salute Globale, il CSI ha contribuito alla creazione della Rete Italiana per l'Insegnamento della Salute Globale (RIISG) e alla creazione di un sito dedicato con numerose risorse per la formazione: https://educationglobalhealth.eu/it/.
Vi è anche una tesi di specializzazione in Igiene e Medicina Preventiva dedicata al tema:
Altre risorse utili, di taglio antropologico: