Qualità, nutrizione, salute
I gruppi di ricerca che operano in CIRI-AGRO concentrano molte attività nel settore dell’alimentazione animale per migliorare il benessere degli animali stessi e la qualità, la sicurezza e la salubrità degli alimenti di tale origine. L’effetto dell’integrazione della dieta animale con bioattivi di origine vegetale può avere un significativo impatto sulla qualità e le proprietà funzionali dei prodotti di origine animale. CIRI-AGRO studia gli effetti che diverse supplementazioni animali possono avere sui prodotti finiti, mediante l’impiego di approcci analitici innovativi.
Il servizio è offerto dall'unità operativa di Qualità, Nutrizione, Salute: approfondisci i temi trattati e chi sono i ricercatori coinvolti.
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