Workshop - Indagini analitiche innovative e rapide per il controllo qualità, la sicurezza, la tracciabilità e l’autenticità di prodotti alimentari

Workshop organizzato nell’ambito delle attività tematiche del DISTAL e del CIRI Agroalimentare dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna. Evento di divulgazione del progetto FOOD-ER, Alma Idea 2022 INARIM e di diverse ricerche in corso.