Il Centro studi sull'opera d'arte svolge attività di ricerca, didattica, formazione, divulgazione e consulenza scientifica nel campo della storia dell'arte, disciplina fondante del Dipartimento di beni Culturali. Avvalendosi di uno staff di specialisti il Centro studi promuove e approfondisce lo studio dell'opera d'arte e delle tecniche artistiche dalla tarda antichità fino all'età contemporanea. Le attività, svolte in collaborazione con i Laboratori del Dipartimento, vanno dalla ricerca tradizionale (articolata in gruppi e progetti di ricerca) , ai seminari di supporto alla didattica, alla comunicazione attraverso l'organizzazione di incontri e mostre, alle relazioni nazionali e internazionali con musei, università e istituzioni culturali, fino a un approccio di carattere multidisciplinare, che alla ricerca storico artistica affianca lo studio diagnostico del manufatto artistico e la sua valorizzazione/comunicazione attraverso i moderni strumenti digitali.