A tavola con noi

Secondo ciclo di seminari del CeSCA

  • Data:

    16 MAGGIO
    -
    20 GIUGNO 2025
     

  • Luogo: Dipartimento di Storia Culture Civiltà - Aula Specola

  • Tipo: Seminari

  • Venerdì 16 maggio, ore 15-18 Davide Sparti (Università degli Studi di Siena), Che cos'è un territorio
  • Venerdì 30 maggio, ore 15-18 Maria Giovanna Onorati (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche), Presentazione del volume The why behind the food buy. Contradictions of food consumption amid changing times (Bocconi University Press, 2024). Ne discute con l'Autrice Roberta Sassatelli
  • Venerdì 6 giugno, ore 15-18 Andrea Ravasco (Università degli Studi di Palermo), Presentazione del volume Anche Mosè beveva birra (Edizioni Paoline, 2024). Ne discute con l'Autore Guido Bartolucci
  • Venerdì 20 giugno, ore 14-18 Valérie Boudier (Université de Lille), Dar da mangiare l'animale. Cibo e violenza nelle rappresentazioni delle feste italiane in Età moderna

 

ATTENZIONE: chi dovesse incontrare difficoltà nel collegarsi con l'apposito link è pregato d'inviare un messaggio email ad a.campanini@unibo.it e, come risposta, riceverà direttamente un link attivo e funzionante

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