A tavola con noi

Quarto ciclo di seminari del CeSCA

  • Data:

    08 MAGGIO
    -
    05 GIUGNO 2026
     

  • Luogo: Dipartimento di Storia Culture Civiltà

  • Tipo: Seminari

  • Venerdì 8 maggio, ore 14.30-17.30, Aula Gambi: Porta Palazzo. Una storia orale e sensoriale (Donzelli editore, 2025) di Gabriele Proglio (Università di Scienze Gastronomiche), presentazione del volume. Ne discutono con l’Autore Paolo Capuzzo e Chiara Scardozzi (Università di Bologna)
  • Venerdì 22 maggio, ore 15-18, Aula Capitani: Veronica Allegretti (Università di Torino), Cibo ai margini: foodscape, sopravvivenza quotidiana e immaginari del cibo in povertà. Introduce e coordina Roberta Sassatelli (Università di Bologna)
  • Venerdì 5 giugno, ore 15-18, Aula Grande: Rural Affective Economies. An Ethnographic Approach to Local Development in Rural Italy (Palgrave Macmillan, 2025) di Michele Filippo Fontefrancesco (Università Cattolica del Sacro Cuore), presentazione del volume. Ne discute con l’Autore Luca Jourdan (Università di Bologna)

ATTENZIONE: chi dovesse incontrare difficoltà nel collegarsi con l'apposito link è pregato d'inviare un messaggio email ad a.campanini@unibo.it e, come risposta, riceverà direttamente un link attivo e funzionante

In evidenza